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Spanische Dips und Dressings

Salmorejo

Salmorejo

Salmorejo Salmorejo gilt als klassisches Tapas-Gericht aus der spanischen Küche und lässt sich mit einigen wenigen Zutaten hervorragend selbst zubereiten. In nur wenigen Arbeitsschritten ist das klassische […]

Thunfischpastete Rezept

Thunfischpastete

Thunfischpastete VORBEMERKUNGEN: Für das Garen der pikanten Thunfischpastete eignet sich am besten ein Mikrowellengerät. Die Zubereitungszeit kann je nach Typ und Leitungsfähigkeit des Geräts variieren. Daher muss […]

Käsepaste La Gomera Rezept

Käsepaste La Gomera

Käsepaste La Gomera Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie die Masse gut durch. Sie dürfen die Zutaten auch gerne mit einer Gabel zerdrücken, […]

Almogrote picante Rezept

Almogrote picante

Almogrote picante Für die Käsecreme, die in Spanien gern als Tapa serviert wird, schneiden Sie eine große Tomate am Strunk überkreuz ein. Anschließend tauchen Sie die Tomate […]

Tomaten Salsa Rezept

Tomaten Salsa

Tomaten Salsa Erst schälen Sie die Zwiebeln und hacken diese in kleine Stücke. Dann rösten Sie die Zwiebeln in Olivenöl an und geben etwas Tomatenmarkt hinzu. Geben […]

Mojo Verde Rezept

Mojo Verde

Mojo Verde Mojo Verde ist einer der beliebtesten Dips zu spanischen Tapas. Er schmeckt würzig-frisch und passt optimal zu leckerem Brot oder auch zu Fisch, Fleisch oder […]

Aioli Rezept

Aioli

Aioli Rezept Um Aioli – eine würzige Paste aus Knoblauch und Öl, die ursprünglich aus der mediterranen Küche kommt und deren hier präsentiertes Rezept eine verfeinerte Variante […]